MIZUKI este un desicant de contact cu acțiune rapidă și precisă asupra masei vegetative, utilizat înainte de recoltare pentru a obține tuberculi uniformi, sănătoși și cu rezistență sporită la depozitare. Pe lângă facilitarea recoltării mecanizate, MIZUKI reduce riscurile fitosanitare și contribuie la menținerea calității în lanțul post-recoltare.
Publicat în Creșterea productivității
Prețul grâului pe piață este determinat nu doar de cantitate, ci mai ales de calitatea boabelor. Iar calitatea grâului începe cu fertilizarea corectă cu azot. Printr-un management eficient și adaptat fazelor de vegetație, fermierii pot influența pozitiv conținutul de proteină și performanța glutenului. Soluția recomandată este AZO-SPEED AMINO – un fertilizant foliar cu azot dublu, sulf și aminoacizi, care susține nutriția continuă a plantelor și dezvoltarea unei recolte valoroase.
Calitatea grâului de panificație – esențială pentru un preț corect în piață – este influențată de mai mulți factori: genetica soiului, tehnologia de cultură și condițiile agroecologice (sol, temperatură, umiditate). Însă unul dintre factorii pe care fermierul îl poate controla 100% este fertilizarea cu azot.
Aplicarea corectă a azotului determină conținutul de proteină și caracteristicile glutenului, cei mai importanți indici de calitate în panificație. Un produs care asigură o nutriție eficientă și echilibrată este AZO-SPEED AMINO, un fertilizant foliar cu eliberare rapidă și lentă de azot, formulat special pentru culturile de cereale.
🌾 De ce este important azotul pentru calitatea grâului?
Grâul conține gluten, un complex de proteine (gliadine + gluteline), responsabile pentru elasticitatea și rezistența aluatului. Nivelul acestor proteine este direct influențat de fertilizarea cu azot – atât cantitativ, cât și ca moment de aplicare și formă chimică.
🔍 Cercetările arată că tratamentele cu azot modifică nivelul de exprimare genetică a proteinelor, stimulând sinteza de gluten.
📈 Ce parametri influențează calitatea grâului?
- Conținutul de gluten umed – crește odată cu doza de azot aplicată
- Indicele de deformare a glutenului – un indicator esențial pentru prelucrare (capacitatea aluatului de a-și păstra forma)
Prin gestionarea eficientă a fertilizării cu azot, se obține o calitate superioară a făinii de panificație.
✅ AZO-SPEED AMINO – fertilizant foliar pentru grâu de calitate
AZO-SPEED AMINO oferă un aport echilibrat de:
- Azot ureic (cu absorbție rapidă)
- Uree formaldehidă (cu eliberare lentă)
- Sulful necesar pentru sinteza proteinelor
- Aminoacizi, care sprijină cultura în perioadele de stres
⏱️ Când se aplică azotul pentru rezultate optime?
✔️ Stadiul de burduf – înspicare
- Duce la creșterea conținutului de proteină în bob
- Ideal în zone irigate sau cu precipitații suficiente
✔️ Înainte de înflorire (pre-anteză)
- Azotul este remobilizat spre boabe, îmbunătățind acumularea de proteine
✔️ După înflorire (post-anteză)
- Contribuie cu 5–40% din totalul de azot final în bob
⚙️ Cum acționează AZO-SPEED AMINO?
- Nutriție continuă – eliberare progresivă de azot pentru susținerea fotosintezei și a sintezei de clorofilă
- Eficiență ridicată – fără riscul de levigare, spre deosebire de îngrășămintele aplicate la sol
- Aderență foliară sporită – ureea formaldehidă acționează ca adjuvant împotriva spălării de către ploi
- Conținut de sulf – esențial în sinteza aminoacizilor
- Aminoacizi disponibili – reduc consumul energetic al plantei și îmbunătățesc rezistența la stres
📌 Doze recomandate AZO-SPEED AMINO:
- 10–20 L/ha în stadiul de burduf – pentru aport intens de azot și energie
- 5–10 L/ha în amestec cu fungicide – pentru aplicări combinate, eficiente și economice
🎯 Concluzie: fertilizarea inteligentă = grâu mai valoros
Aplicarea strategică a azotului, cu produse precum AZO-SPEED AMINO, influențează direct calitatea panificabilă a grâului. Prin echilibru între absorbția rapidă și susținerea pe termen lung, acest fertilizant contribuie la o producție valoroasă, adaptată cerințelor pieței.
